Les recettes de Madame Charlotte

24 décembre 2014

Bûche Moka de NOËL

Comment peut on envisager un repas de NOËL sans bûche? Elle est indispensable, c'est le clou de la soirée et le dessert le plus parfait des fêtes de NOËL. Voici les secrets de ma bûche Moka de NOËL .... Bûche Moka de NOËL Pour une bûche il vous faut:...

Posté par Charlotte1987 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche au café, bûche au moka, appareil à meringue, crème au beurre, crème légère, dessert au café, desserts de fête, génoise, sirop de café, tiramisu

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23 décembre 2014

Cuisse de dinde et légumes rotis au jus moutarde

Je vous propose aujourd'hui un repas complet des plus pratiques à préparer pour un résultat des plus délicieux. Il suffit de tous rassembler dans un même plat et mettre au four, rien de plus ! Cuisse de dinde et légumes rotis au jus moutarde Pour 6 personnes...

Posté par Charlotte1987 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisse de dinde, cuisse de dinde à la moutarde, dinde rôtie, légumes rôtis, menu pour repas en famille, plat de dinde, recette au four, repas complet, sauce à la moutarde, viandes et légumes au four

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22 décembre 2014

Pommes Duchesses

Les pommes duchesses sont les stars des accompagnements de fêtes et la recette que je vous propose est hyper simple et peut êtres préparée à l'avance et congeler. Alors, plus de raisons de s'en passer ! Pommes Duchesses Pour une quarantaine de pommes...

Posté par Charlotte1987 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de muscade, pommes dauphine, pommes duchesses, pommes noisettes, accompagnement pommes de terre, purée de pomme de terre

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10 décembre 2014

Biscuits de NOËL au miel

La confection de biscuits de NOËL est une bonne occasion pour passer un moment agréable avec ses enfants à l'approche des fêtes. Emerveillement, amusement et bonne humeur sont les maîtres mots de cet aprés midi passé avec mes deux filles. Vous verrez,...

Posté par Charlotte1987 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier de noël, biscuits au miel, biscuits de noël, biscuits pour enfants, biscuits à la poudre d'amande, gouter, gâteau miel amande, petits gâteaux de noël, recette pour enfants, repas de noël

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2 décembre 2014

Boulettes de viande à la sauce tomate basilic

Mes boulettes de viande à la sauce tomate sont très faciles à réaliser et peuvent être cuisinées en quantité, parfaites pour un bon repas de famille ou réunion en tous genres. Repas improvisé ou réception organisée, elles seront régalées tout vos invités....

Posté par Charlotte1987 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette de viande, boulettes d viande en sauce, boulettes de bœuf, boulettes de porc, huile d'olive, plat complet, plat du sud, plat familial, plat principal, sauce au basilic, sauce tomate basilics, tomate et basilic

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2 décembre 2014

Galette crémeuse aux poireaux et aux échalotes

J'ai décidé de revisiter la traditionnelle tarte aux poireaux version galette. Cette recette des plus simpliste promet un fondant et un crémeux incomparable. Elle régalera les plus grands et convertira vos enfants. Un vrai régal !!!! Galette crémeuse...

Posté par Charlotte1987 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, entrée, galette, galette aux échalotes, galette salée, galette simple, galettes aux poireaux, revisite culinaire, tarte aux poireaux, tarte crémeuse, tarte salée

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26 novembre 2014

Crevettes sautées à l' ail, au citron et paprika

Je vous propose une recette simplissime, cuisinée en un tour de main. Que ce soi pour vos apéritifs, vos entrées ou même en plat principal, ce sauté de crevettes est parfait en toutes circonstances. Crevettes sautées à l'ail, au citron et paprika Pour...

Posté par Charlotte1987 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, apéritifs festifs, cuisson à l'huile d'olive, fruits de mer, marinade au paprika, marinade aux citron, marinade poissons, marinade à l'ail, plat de crevettes, sauté de crevettes

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26 novembre 2014

Muffins aux pommes et leurs glaçage vanille cannelle

Mes muffins aux pommes sont des gourmandises tout en douceur avec leurs pommes fondantes, leurs biscuits moelleux, et pour finir, chapeauter d'un glaçage onctueux vanille cannelle. Vous ne pourrez pas y résister, alors essaillez les !!! Muffins aux pommes...

Posté par Charlotte1987 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, vanille, crème fouettée, cup cake cannelle, dessert pommes cannelle, gateau pommes, glaçage, glaçage cannelle, glaçage vanille, moelleux, muffins, muffins aux pommes, muffins pommes cannelle

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20 novembre 2014

Boeuf Guinness au pain d'èpices

Un vrai régal !!! Un boeuf en sauce inspiré de la carbonnade de part l'utilisation de pain d'épices, et sublimé par la meilleure des bières brunes " la Guinness" bien sûr. La Guinness est le symbole national Irlandais qui fait l'honneur de ce pays. Elle...

Posté par Charlotte1987 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bœuf, boeuf sauce à la biére, carbonnade, cassonade, cuisson au four, guinness, mijoté, mijoté de boeuf, pain d'épices, plat sucré salé, sauce pain d'épices, sauce à la biére, vergeoise, bière brune, plat Irlandais

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19 novembre 2014

Menu simple, sain et savoureux

Je vous propose aujourd'hui un menu sain et équilibré, mais qui n'en reste pas moins savoureux. C'est une explosion de saveurs qui vous attend, avec l'acidité et le côté caramélisé du citron, l'onctuosité de cette crème parfumée à l'ail, qui viendra recouvrir...

Posté par Charlotte1987 à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu equilibré, blanc de poulet caramélisé, bouillon parfumé, citron, courgettes gratin de courgettes, courgettes à la crème, crème à l'ail, menu sain, poulet au citron, poulet caramélisé, roux blanc, zestes de citron

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