Tarte au jambon

Je profite que mes deux petits monstres sont en pleine activité dessins d'halloween, pour mettre à l'honneur, ma tarte au jambon qui est sans prétention mais qui vaut le detour. Simple et rapide , elle vous donnera peut être des idées pour le repas de midi.

Tarte au Jambon

 Pour une belle tarte, il vous faut:

- 1 pâte feulletée

- 250 gr de cubes de jambon

- 3 oeufs

- 20 cl de créme entiere épaisse

- 1/2 verre de lait

- 2 poignées de fromage rapé

- 1 c à café de moutarde

- 2 c à café de ciboulette

- 1 petite pointe de couteau de noix de muscade

- du sel et du poivre

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 Prechauffez le four à 180°

1. Dans une jatte, battez les oeufs avec la créme, le lait, la ciboulette et la noix de muscade.
2. Une fois bien melangé, ajoutez le fromage rapé, le sel et le poivre et melangez à nouveau.
3. Etalez la pâte feulletée dans un moule à tarte et badigeonnez le fond avec la moutarde.
4. Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 35 à 40 minutes environ.

Je vous conseille de deguster cette tarte simplement, avec une petite salade verte et pourquoi pas de l'endive puisque c'est la saison.

Bon appetit !!!

Comments

[recette ultratop]

j'adore ce genre de tarte biz belle journée héllyane